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Saint-Péray :
producteurs et artisans

Saint-Péray est une commune située dans la vallée du Rhône, célèbre pour ses vignobles. La région produit des vins AOP, notamment le vin de Saint-Péray, un vin blanc réputé. En plus du vin, les produits locaux incluent le fromage de chèvre, le miel, ainsi que les fruits comme les pommes et les poires. L’artisanat du bois est également un savoir-faire apprécié.

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Saint-Péray, village du département de l’Ardèche, est particulièrement célèbre pour son vin. Le terroir de la région, particulièrement propice à la viticulture, produit des vins blancs réputés, souvent à base de marsanne et roussanne, qui offrent une belle fraîcheur et une grande complexité aromatique. Ces vins sont le fruit d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, et se marient parfaitement avec les produits locaux, comme les fromages de chèvre ou de vache, produits artisanalement dans la région. Le village est aussi un lieu où la production de miel est bien ancrée, avec des ruches installées dans des endroits stratégiques pour récolter un miel de qualité, aux saveurs diverses en fonction des fleurs butinées. En plus des vins et du miel, Saint-Péray est également connu pour ses fruits cultivés dans les vergers voisins, notamment les pommes, les pêches et les abricots, qui sont souvent transformés en compotes ou confitures, offrant une explosion de saveurs estivales. Ces produits locaux sont fièrement mis en avant lors des marchés de la région, où les habitants et visiteurs peuvent se régaler avec des produits du terroir d’une grande fraîcheur et qualité.

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