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Saint-Pierre-de-Vassols :
producteurs et artisans

Saint-Pierre-de-Vassols est un village charmant situé au pied du Mont Ventoux. Les marchés de ce village proposent des produits du terroir comme des miels, des olives, des fromages fermiers et des fruits de saison. Ce village tranquille offre une immersion parfaite dans la Provence authentique.

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Niché dans le Vaucluse, au cœur de la région provençale, Saint-Pierre-de-Vassols est un village où les produits du terroir sont particulièrement mis à l’honneur. La région est célèbre pour ses fruits, notamment les raisins, qui sont utilisés pour produire des vins de qualité, souvent issus de l’appellation Côtes du Ventoux. Ces vins, rouge, blanc ou rosé, reflètent l’authenticité du terroir local et sont prisés par les connaisseurs. Saint-Pierre-de-Vassols est également réputé pour ses olives, qui produisent une huile d’olive de première qualité, aux arômes fruités et épicés. Cette huile accompagne parfaitement les plats méditerranéens typiques de la région. En outre, le village est reconnu pour ses fruits frais, comme les pêches, les abricots et les prunes, qui sont utilisés dans la confection de confitures artisanales. Le miel de Saint-Pierre-de-Vassols, récolté dans les fleurs de la garrigue environnante, est également un produit phare de la région. Il se distingue par sa douceur et ses notes florales délicates. Enfin, les herbes de Provence, telles que le thym, le romarin et la lavande, sont cultivées dans les champs environnants et ajoutent une touche de saveur unique à la cuisine locale. Saint-Pierre-de-Vassols est ainsi un lieu où l’on peut découvrir la richesse et la diversité des produits du terroir provençal.

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