Situé entre le Vercors et la plaine, Saint-Romans est un village vivant au riche patrimoine. Ses marchés mettent en avant des produits locaux : huiles artisanales, vins de qualité et miels aromatiques.
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Saint-Romans
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Situé dans le département de l’Isère, Saint-Romans bénéficie d’une position géographique idéale, entre les montagnes et les plaines fertiles, ce qui permet à la région de produire une large gamme de produits du terroir. Parmi les spécialités locales, on retrouve des vins issus des appellations Côtes du Rhône et IGP Vins du Dauphiné. Ces vins, fruités et souvent frais, sont l’expression parfaite de ce terroir montagnard. Les fromages de la région, notamment le fromage de chèvre, sont également populaires, avec des variétés crémeuses et parfumées qui se marient bien avec les vins locaux. En outre, le miel, souvent récolté sur les fleurs sauvages des montagnes environnantes, est une spécialité de la région, offrant des saveurs délicates et parfois florales, parfois plus boisées. Il est souvent certifié en IGP Miel de Montagne. Les fruits cultivés dans la vallée, comme les pommes et les poires, sont également très prisés, et sont souvent transformés en confitures artisanales. Pour compléter cette offre, les herbes de Provence, comme le romarin et la sarriette, ajoutent de la saveur et de l’authenticité aux plats locaux. Avec ses produits authentiques et son cadre naturel, Saint-Romans est un véritable lieu de découverte des saveurs du Dauphiné.
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