Saint-Thomas-en-Royans, niché dans les montagnes du Vercors, est un village historique aux paysages spectaculaires. Ses maisons anciennes et son église traditionnelle offrent un aperçu de son passé. Le village est également reconnu pour ses produits artisanaux, tels que le fromage de chèvre et le miel, typiques du terroir montagnard.
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Saint-Thomas-en-Royans
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Saint-Thomas-en-Royans
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Saint-Thomas-en-Royans
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Saint-Thomas-en-Royans
04 75 47 59 82
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Saint-Thomas-en-Royans
Petit village niché dans la Drôme, Saint-Thomas-en-Royans bénéficie d’un terroir riche qui donne naissance à des produits emblématiques. Le Bleu du Vercors-Sassenage AOP est l’un des trésors de la région : ce fromage persillé au goût doux et crémeux est idéal pour accompagner une bonne tranche de pain de campagne ou pour être fondu dans des recettes montagnardes. Autre produit phare du territoire, les noix de Grenoble AOP sont reconnues pour leur croquant et leur saveur délicate. Elles sont utilisées dans de nombreuses préparations, aussi bien en cuisine salée que dans les desserts, et leur huile est très prisée pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Les amateurs de vin seront ravis de découvrir les Vins de la Drôme IGP, qui offrent une belle variété de rouges fruités, de blancs frais et de rosés gourmands. Ces vins sont parfaits pour accompagner la cuisine locale, notamment les gratins dauphinois et autres spécialités de la région. Le terroir de Saint-Thomas-en-Royans est un parfait équilibre entre tradition fromagère, culture des fruits à coque et production viticole, faisant de ce village un véritable havre de gastronomie.
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