Plus haut village d’Europe, Saint-Véran est un joyau du Queyras avec ses chalets traditionnels et ses paysages majestueux. Les visiteurs apprécient les spécialités locales, comme les fromages de montagne, les miels et les charcuteries.
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Saint-Véran
04 92 45 82 40|06 09 51 64 54
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Saint-Véran
04 92 45 29 40|06 09 41 09 59
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Saint-Véran
04 92 45 81 56
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Saint-Véran
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Perché dans les Hautes-Alpes, Saint-Véran est le plus haut village habité de France et possède un terroir montagnard riche en spécialités locales. L’un des produits phares est le Beaufort AOP, un fromage à pâte pressée cuite au goût fruité et à la texture fondante, parfait pour les plats savoyards comme la fondue ou la tartiflette. On y trouve aussi la Tomme des Alpes, un fromage au lait de vache au goût délicatement rustique. Côté charcuterie, la région est réputée pour le Jambon de Savoie IGP, séché lentement pour un goût intense et une texture fondante. Les amoureux du sucré apprécieront le miel de montagne IGP, issu des fleurs alpines et aux arômes complexes. Enfin, la région produit des herbes de montagne, comme le génépi, qui entre dans la composition de la célèbre liqueur artisanale locale. Saint-Véran est donc une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie montagnarde.
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