Solliès-Ville est un petit village pittoresque situé entre mer et montagnes, dans le Var. La région est particulièrement connue pour ses oliveraies, produisant une huile d’olive extra vierge, ainsi que pour ses vergers de fruits frais comme les pommes, les poires et les cerises. Solliès-Ville est également reconnue pour son miel de montagne et ses produits artisanaux.
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Solliès-Ville
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Solliès-Ville
04 66 77 21 51
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04 94 33 84 01
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Solliès-Ville, tout comme ses voisines, est un véritable joyau du Var, où la production d’huile d’olive occupe une place centrale. Les olives de Solliès sont un produit phare de cette commune, cultivées depuis des siècles et transformées en une huile d’olive douce et fruitée, appréciée des gourmets. L’huile d’olive de la région bénéficie de l’AOC et est un ingrédient indispensable dans la cuisine provençale. Le village est également connu pour ses vins, produits dans les vignes environnantes où l’on cultive des cépages comme le Cinsault, le Grenache, et la Syrah. Ces vins, principalement des rosés, sont parfaits pour accompagner les plats typiques de la région, comme les salades provençales ou les tartes aux légumes. En plus des fruits et légumes, le terroir de Solliès-Ville se distingue également par la production de miel de lavande, un produit local sucré et parfumé qui est un incontournable dans la région. La cuisine locale met en valeur les herbes de Provence telles que le thym et le romarin, qui sont utilisés pour aromatiser les plats typiques comme la ratatouille ou le tian de légumes. Solliès-Ville est ainsi un véritable terrain de découvertes gastronomiques, avec des produits frais et authentiques.
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