Ville médiévale traversée par le Vidourle, Sommières séduit par ses marchés animés et son riche patrimoine. Ses produits locaux, comme les vins AOC et les huiles d’olive, témoignent de la richesse de son terroir.
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Sommières
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Sommières, petite ville située dans le Gard, est une destination qui regorge de trésors culinaires. Parmi ses spécialités, on retrouve les fruits locaux, notamment les citrons et les figues, qui sont utilisés dans de nombreuses recettes, des confitures maison aux salades fraîches. Sommières est aussi célèbre pour ses herbes de Provence, telles que le romarin, le thym et la sauge, qui sont couramment utilisées pour parfumer les plats traditionnels du sud de la France. La charcuterie locale, notamment le saucisson sec, est également un produit phare de la région, souvent accompagné de fromages artisanaux fabriqués à partir de lait de chèvre ou de vache. Les vins de la région, produits à partir de cépages comme le Grenache, le Syrah et le Carignan, sont d’excellents accompagnateurs des repas, avec une gamme de vins rouges et rosés qui séduisent par leur finesse et leur fruité. La ville est également un lieu de production de miel de lavande, récolté dans les champs qui entourent Sommières, et qui est un produit local prisé pour son goût délicat et parfumé. Sommières incarne l’authenticité du terroir méditerranéen avec une variété de produits frais et savoureux.
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