Petit village entouré de vignes, Souvignargues charme par son cadre paisible et ses marchés locaux. Les spécialités du terroir, comme les vins et les huiles d’olive, ravissent les amateurs de gastronomie.
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Souvignargues
04 66 01 40 58
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Souvignargues, situé dans le département du Gard, est un village qui met à l’honneur les produits du terroir et les saveurs du sud. La commune est bien connue pour son vin de qualité, produit à partir des cépages locaux. Le vin de Souvignargues se distingue par sa richesse aromatique, avec des notes fruitées et épicées, qui en font un excellent accompagnement pour les plats typiques de la région, comme les viandes grillées ou les fromages de chèvre. Le village est aussi célèbre pour sa production d’huile d’olive d’exception, faite à partir des olives locales récoltées à la main. Cette huile, au goût fruité et légèrement poivré, est un ingrédient essentiel de la cuisine provençale. En plus des produits agricoles, Souvignargues est également connu pour ses herbes de Provence cultivées sur ses terres. Le romarin, la lavande et le thym sont des incontournables de la région, utilisés tant dans la cuisine que dans la fabrication de produits cosmétiques artisanaux. Ces herbes aromatiques sont souvent associées à la production de miel, qui se fait en récoltant les nectars de fleurs sauvages et locales. Le miel de Souvignargues est un produit prisé, avec des saveurs florales et légèrement boisées. Ce village est un véritable havre de paix où se mêlent traditions agricoles, produits locaux de qualité et gastronomie du terroir.
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