Vallées-d’Antraigues-Asperjoc regroupe deux villages au cœur des montagnes ardéchoises, riches en histoire et en traditions. Anciennement haut lieu de la résistance, la commune est désormais un havre de paix pour les amoureux de la nature. Elle est célèbre pour son artisanat de poterie et ses produits locaux comme le miel et la châtaigne.
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Vallées-d'Antraigues-Asperjoc
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04 75 38 72 48
Située dans l’Ardèche, la commune des Vallées d’Antraigues-Asperjoc est un véritable écrin de nature où se mêlent montagnes, forêts et culture traditionnelle. L’agriculture de la région est typique des zones rurales et montagneuses, avec une grande diversité de produits. Les vergers de la vallée produisent des fruits comme les pommes et les abricots, qui sont souvent transformés en confitures artisanales. L’authenticité des produits de la région se retrouve également dans le miel local, récolté dans les hives de la vallée. Ce miel est réputé pour ses arômes floraux et son goût délicat. Les herbes de Provence, comme le thym et le romarin, sont également cultivées, et ajoutent une saveur unique aux plats traditionnels de la région. En plus de ces produits agricoles, la région est connue pour ses fromages artisanaux, fabriqués à partir du lait de vaches et de chèvres élevées localement. Ces fromages sont d’une qualité exceptionnelle et prisés des habitants comme des visiteurs. Les marchés locaux sont un excellent moyen de découvrir ces produits du terroir et de goûter aux saveurs authentiques des Vallées d’Antraigues-Asperjoc.
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