Vence, magnifique ville provençale, est un véritable centre artistique et culturel. Elle est aussi réputée pour ses produits du terroir, tels que l’huile d’olive, les légumes de saison, et les fromages locaux, qui font la richesse du paysage agricole de la région.
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Vence, située dans les Alpes-Maritimes, est un lieu incontournable pour les amateurs de produits du terroir. La ville est notamment célèbre pour son huile d’olive, cultivée dans les collines environnantes et obtenue à partir des variétés locales telles que l’Aglandau et la Picholine. Cette huile, riche et fruitée, est un élément clé de la gastronomie provençale. Vence est également connue pour ses herbes aromatiques, telles que le thym, le romarin et le basilic, qui parfument les plats locaux. Le marché de Vence est une véritable caverne d’Ali Baba pour les gourmets, avec des produits comme le miel de lavande, les fromages de chèvre crémeux et les fruits et légumes cultivés dans les vergers avoisinants. La cuisine de Vence est un mélange parfait de saveurs méditerranéennes, avec des produits frais et locaux qui illustrent le riche patrimoine gastronomique de cette région.
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