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Vic-la-Gardiole :
producteurs et artisans

Proche de l’étang de Vic, ce village est marqué par ses traditions maritimes et viticoles. Les vins blancs issus du cépage Picpoul sont emblématiques de la région. Les paysages lagunaires et les sentiers qui traversent les garrigues font de Vic-la-Gardiole une destination prisée des amoureux de nature.

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Vic-la-Gardiole, située entre les collines et la mer Méditerranée, est un charmant village du département de l’Hérault, reconnu pour son terroir. Bien que la ville ne dispose pas d’appellation spécifique, elle bénéficie de la proximité avec les appellations du Languedoc. La production de vins sous l’IGP Pays d’Oc est courante, et les vignerons locaux produisent des vins rouges, blancs et rosés aux arômes méditerranéens. Les visiteurs peuvent également découvrir des produits frais tels que des fruits et légumes cultivés dans la région, souvent biologiques, notamment des tomates, courgettes et melons. Vic-la-Gardiole se distingue également par la production d’herbes aromatiques, telles que le thym et le romarin, qui parfument les plats traditionnels. Enfin, les produits de la mer, comme les huîtres, sont largement présents grâce à la proximité des étangs et de la Méditerranée.

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