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Vitrolles :
producteurs et artisans

Vitrolles, une ville dynamique située au nord de Marseille, est également connue pour son histoire industrielle. Elle produit des vins de la région des Bouches-du-Rhône AOP, ainsi que de l’huile d’olive de qualité, cultivée dans les oliveraies locales.

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Vitrolles, située dans les Bouches-du-Rhône, est une ville qui fait la part belle à la production agricole locale. Bien que Vitrolles ne soit pas directement associée à une appellation spécifique, elle bénéficie d’un terroir riche qui permet la culture de l’olive. L’huile d’olive de la région est un produit emblématique de Vitrolles, apprécié pour ses arômes fruités et sa douceur, idéale pour accompagner les plats méditerranéens. Les herbes de Provence, telles que le thym, le romarin et la lavande, sont également cultivées dans les champs alentours et utilisées dans la préparation des plats traditionnels. Les agrumes, notamment les oranges et les citrons, sont un autre produit du terroir qui fait la fierté de Vitrolles. Ils sont transformés en confitures et en zestes, utilisés pour parfumer de nombreux plats. Vitrolles est ainsi un véritable centre de la gastronomie locale, où la nature et les produits du terroir sont au cœur de la vie quotidienne.

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